Menu sezonowe
Menu sezonowe
-
Napar różany
Napar różany z wanilią i pomarańczą -
Napar z werbeny cytrynowej
-
Herbata zimowa
-
Gorąca czekolada
-
Herbata z Jägermeisterem
-
Grzany cydr
-
Grzane wino białe / czerwone
-
Burrito śniadaniowe
Burrito śniadaniowe podawane w tortilli śniadaniowej z jajecznicą, chipsami z boczku, majonezem bazyliowym, pomidorem i sałatą. -
Piernikowe pancakes
Pancakes piernikowe podane z prażonymi jabłkami, twarogiem waniliowym, płatkami migdałów i polewą piernikową -
Podpłomyk z camembertem
Podpłomyk z serem camembert z żurawiną, karmelizowanymi orzechami pekan, beszamelem i rozmarynem -
Dutch baby
Zapieczony naleśnik podawany z łososiem wędzonym, twarogiem wędzonym, kaparami, koperkiem i jajkiem w koszulce
Brunch
Brunch
-
Krem z dyni
-
Krem z pomidorów
-
Ravioli z gęsiną, podane w sosie demi-glace z grzybami leśnymi
-
Ravili z ricottą i szpinakiem, podane w sosie śmietanowym z pomidorkami cherry
-
Ravili z wołowiną duszoną w czerwonym winie, podane w sosie demi-glace
Śniadania
Śniadania
-
Kogiel Mogiel
2 JAJA / FRANKFUTERKI / MIMOLLETE / SZYNKA KRUCHA / GZIK / DO ZESTAWU PODAJEMY KOSZ PIECZYWA Z MASŁEM, SAŁATKA Z ROSZPONKI, POMIDORKAMI i MIX PESTEK -
Hiszpańskie
2 JAJA / CHORIZO / FASOLA PINTO W POMIDORACH / CEBULA CZERWONA / DO ZESTAWU PODAJEMY KOSZ PIECZYWA Z MASŁEM, SAŁATKA Z ROSZPONKI, POMIDORKAMI i MIX PESTEK -
Szakszuka
Zapieczone jajko w pomidorach z chorizo, bagietka. -
Pancakes z białą czekoladą i malinami 2szt
Podane z płatkami migdałów -
Pomidorowe jajo
Jajecznica z 3 jaj z pomidorem i szczypiorkiem, podane z 2 tostami z serem -
Jajka po turecku
2 jajka w koszulce / jogurt grecki / palone masło z papryką -
Paryski poranek
Croissant / dżem / nutella / biała czekolada -
Omlet z łososiem
3 jajka / kozi ser / suszone pomidory / koperek / łosoś
Na pajdzie
Na pajdzie
PODANE Z MINI SAŁATKA Z ROSZPONKI, POMIDORKAMI, MIESZANKĄ PESTEK I SOSEM MIODOWO-MUSZTARDOWYM
-
Gzik z łososiem
TWARÓG WĘDZONY / CZARNUSZKA / MOLLET / PIKLOWANA CEBULA -
Mollet
3 JAJA MOLLET / MAJONEZ CYTRYNOWY / BAZYLIA / RZODKIEWKA -
Wędzona makrela
PASTA JAJECZNA / PAPRYKA PIKLOWANA / OGÓREK
Benedykty
Benedykty
-
Łosoś wędzony
2 JAJA POCHE / SOS HOLENDERSKI / ŁOSOŚ WĘDZONY / CROISSANT -
Szpinak
2 JAJA POCHE / SOS HOLENDERSKI / CZOSNEK / CROISSANT -
Szynka krucha
2 JAJA POCHE / SOS HOLENDERSKI / CROISSANT
Sałatki
Sałatki
-
Owca i Trufla
BATAT / PEKAN / JABŁKO / GRANAT / WINEGRET -
Burrata i Pomidor
PESTO / POMIDORY / PECORINO / CROSTINI -
Cezar
RZYMSKA / SOS CEZAR / SUSZONE POMIDORY / KAPARY / GRZANKI / GRAN REGAL -
Cezar Kurczak
RZYMSKA / KURCZAK KUKURYDZIANY / SOS CEZAR / SUSZONE POMIDORY / KAPARY / GRZANKI / GRAN REGAL -
Cezar Kewetka
RZYMSKA / KREWETKA / SOS CEZAR / SUSZONE POMIDORY / KAPARY / GRZANKI / GRAN REGAL
Tost & Bajgiel
Tost & Bajgiel
PODANE Z MINI SAŁATKA Z ROSZPONKI, POMIDORKAMI, MIESZANKĄ PESTEK I SOSEM MIODOWO-MUSZTARDOWYM
-
Bajgiel Avocado
PIERŚ Z KURCZAKA / KOLENDRA / POMIDOR / PHILADELPHIA -
Croque Madam
BESZAMEL / SZYNKA KRUCHA / GRUYERE / JAJKO SADZONE -
Bajgiel Sadzony
MIMOLLET / BOCZEK WĘDZONY / MAJONEZE
Sandwiches i nie tylko...
Sandwiches i nie tylko...
-
Placki ziemniaczane z łososiem
ŚMIETANA WĘDZONA / TWARÓG WĘDZONY / SZCZYPIOREK / KAWIOR -
Focaccia Bristek
FOCACCIA / MOSTEK WOŁOWY / RUKOLA / SOS CHRZANOWY / PIKLOWANA CEBULA -
Shrimp Roll
MAJONEZ / CHILLI / LIMONKA / KOLENDRA / AVOCADO / COLESLAW Z CZERWONEJ KAPUSTY -
Carpaccio z marynowanej gruszki
GORGONZOLA / PEKAN / SPECK / RUKOLA / MIÓD ROZMARYNOWO – CZOSNKOWY
Podpłomyki
Podpłomyki
ok. 30 cm
-
Chorizo i Wiśnia
MASCARPONE / RUKOLA / SANMARZANO / CHILLI / KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI -
Gruszka i Gorgonzola
BESZAMEL / PESTO / PEKAN / MIÓD INFUZOWANY ROZMARYNEM -
Cukinia i Koza
BESZAMEL / PISTACJE / KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULI / GRAN REGAL -
Ziemniak i Cebula
BESZAMEL / OLIWA EX. VIRING(OLIWA GRECKA) / ROZMARYN / GRAN REGAL / CHILI
Talerzyki
Talerzyki
-
Krewetki i mango
IMBIR / CZOSNEK / KOLENDRA / MASŁO / CHILLI / WINO -
Gorgonzola i Figa
2 GRZANKI / PISTACJE / KARMELIZOWANA CEBULA -
Grillowany Ser Manouri
PISTACJE / MIÓD INFUROWANY ROZMARYNEM I CZOSNKIEM -
Karmelizowane Chorizo
WINO / MASŁO / CZOSNEK / ROZMARYN -
Oliwki z pestką
CZOSNEK / ROZMARYN / OLIWA EX. VIRGIN(OLIWA GRECKA) / SÓL WĘDZONA -
Batat i Manouri
PESTO ORZECHOWE / CZOSNEK / CHILLI / MIÓD / LIMONKA -
Provolone
PEKAN / MIÓD INFUZOWANY ROZMARYNEM I CZOSNKIEM -
Kosz Pieczywa z Pesto
Pigwoniada
Pigwoniada
-
Pigwoniada kwaśna 0,32l
woda, sok z pigwowca -
Pigwoniada z miodem 0,32l
woda, miód wielokwiatowy, sok z pigwowca -
Pigwoniada z czarną herbatą 0,32l
woda, sok z pigwowca, cukier trzcinowy, ekstrakt z czarnej herbaty -
Pigwoniada z zieloną herbatą 0,32l
woda, sok z pigwowca, cukier trzcinowy, ekstrakt z zielonej herbaty -
Pigwoniada klasyczna gazowana 0,32l
woda, sok z pigwowca, cukier trzcinowy, co2
Lemoniady Fentimans
Lemoniady Fentimans
-
Fentimans Dandelion & Burdock 0,27l
słodki, migdałowo-owocowy smak z anyżową goryczą -
Fentimans Mandarin & Seville Orange Jigger 0,27l
wytrawna oranżada, sok z mandarynek, skórka pomarańczy
Napoje
Napoje
-
Woda gazowana Kropla Beskidu 0,33l
-
Coca-Cola 0,25l
-
Coca-Cola Zero 0,25l